¿Qué tienen en común la prestigiosa Napa Valley zona vinícola de EE. UU., la capital mundial del vino de Bordeaux en Francia, y Lausanne, una ciudad situada a orillas del lago más grande de Europa? Las tres ciudades forman parte del ranking "Grandes Capitales del Vino" que cada año clasifica las ciudades más atractivas desde el punto de vista del enoturismo, comúnmente conocido como "enoturismo".  

¿Qué es el enoturismo?

Según la Carta del Enoturismo del Valais: "El enoturismo es el turismo de ocio basado en el descubrimiento de una región vitivinícola y su producción". Así, no se limita a la visita de una finca vitivinícola o a una sesión de cata de vinos. El saber hacer del viticultor y su forma de vida también son el centro de esta actividad.

Suiza, consciente de esta tendencia, decidió tomar la iniciativa — la oferta enoturística de los cantones vitivinícolas se ha desarrollado considerablemente durante varios años. En 2017, se lanzaron los "Premios Suizos de Enoturismo". Su objetivo principal es promover la oferta vitivinícola de los cantones, que incluye vinos, profesiones vitivinícolas, patrimonio paisajístico y cultural, así como gastronomía. Las ofertas son amplias, desde la más sencilla con una cata de vinos hasta la más innovadora con un recorrido digital por la bodega.

¿Cuál es el papel de la digitalización?

Hoy en día, para poder desarrollar las ofertas, es útil digitalizar el acceso a los productos. Desde hace varios años, la tendencia es comprar alimentos o ropa en línea. Lo mismo ocurre con las reservas de ocio o las citas. 

Las compras y reservas en línea son populares y fácilmente accesibles para todos, tanto para las personas nacidas con internet como para aquellas que han experimentado los teléfonos inteligentes a medida que se acercan a la jubilación. Como prueba, según el Estudio Digital Senior 2020, el 75% de las personas mayores de 65 años están activas en internet y manejan las redes sociales como un viticultor cultiva un viñedo.

La tecnología digital ha ocupado un lugar considerable en la vida de todos. Tanto para el consumidor, que pide y reserva en internet, como para el productor que se adapta a la demanda. Por eso es importante que el productor se renueve y proponga sus ofertas de forma digital. La bodega no es una excepción. En 2020, el consumo de vino en Suiza cayó un 25% y actualmente hay existencias de vino para más de 18 meses. Existe una necesidad urgente de renovación e innovación.

Enoturismo y Smeetz: una asociación de amantes del vino

La pregunta principal es: ¿cómo ampliar la gama de productos vinícolas que se ofrecen, simplificando al mismo tiempo el proceso de venta en línea y llegando a nuevos clientes? Gracias a su plataforma de reservas en línea, la startup con sede en Lausana Smeetz está ahí para asesorarle.

1. Simplificar el acceso a las ofertas de degustación

Una cata de vinos en su bodega es una oferta atractiva. Es un momento para compartir entre los clientes, que vienen con amigos, compañeros o familiares, y el viticultor. El especialista en viñedos presenta sus diferentes vinos, explica el proceso de producción y, sobre todo, comparte su pasión.

Para ayudar al viticultor a dedicar toda su energía a una experiencia de cata inolvidable, la plataforma puede gestionar automáticamente las disponibilidades, las reservas en línea y las confirmaciones de cata. Su cliente ve los horarios disponibles, selecciona una actividad y realiza el pago en línea. Smeetz puede así ayudarle a compartir su pasión sin las complicaciones logísticas.

Su oferta puede desglosarse en varios productos: puede ofrecer cursos de enología, en asociación con otros viticultores, con un "diploma" de sumiller como resultado. ¡O una oferta especialmente para los amantes de la vida y el vino! ¿Qué podría ser más romántico que un paseo por los viñedos? Para que este paseo sea perfecto, un pícnic puede esperar a los enamorados en su bodega. 

2. Compartir la profesión de viticultor 

Sería interesante saber cuánta gente conoce el proceso de la vendimia y cuál es la rutina de un viticultor durante las estaciones. Esta es la oportunidad perfecta para organizar fiestas y enseñar el proceso de elaboración del vino, desde la transformación del mosto de uva en un vino particular, hasta la llegada del vino a su copa.

Sus clientes recibirán un cuestionario al reservar en Smeetz, que deberán responder durante la actividad y al final obtendrán un "diploma" como aprendiz de viticultor.

3. Transformar los cobertizos en lugares de convivencia  

Los cobertizos, que forman parte integrante de los viñedos, pueden transformarse en lugares de hospitalidad y convivencia. Es posible reservar estos cabanons para pasar una tarde con amigos o vivir otras experiencias únicas con un brunch de fin de semana. El viticultor dejará una cesta con productos locales en el cabanon y, por supuesto, vino para el evento.

4. Conocer gente nueva

¿Y si una personalidad local viniera a compartir su pasión por el vino contigo y con otros amantes del vino en pequeños grupos en tu bodega? ¡Las entradas se venderían como pan caliente! Nuestra plataforma te ayuda a organizar estos eventos únicos cerrando automáticamente la reserva de entradas una vez alcanzado el número deseado de inscritos.

5. Descubre los viñedos con tu familia

Viticultores y familias tienen un valor en común: compartir. Mostrar a los niños, junto a sus padres, una visión general de las actividades del viticultor a través de un sendero al aire libre es un excelente momento para compartir. Al final, los niños reciben una botella de zumo de uva como recompensa.

6. Ofrece visitas virtuales

¿Y si algunos amantes del vino tienen muchas ganas de una cata, pero el tiempo les impide salir o prefieren no arriesgarse a conocer gente que no conocen? ¡Digitalicemos las catas! El cliente reservará su sesión de cata digital online y elegirá qué botella quiere catar y cuántas quiere pedir. También será posible pedir una tabla de aperitivos. 

Cuando se acerque la visita digital, recibirá las botellas y podrá iniciar la experiencia de cata virtual, junto con otros entusiastas del vino. El viticultor podrá hacer un recorrido por su bodega y explicar a los e-espectadores cómo catar una copa de vino.

7. Organizar sesiones de fotos 

Los viñedos forman parte de los paisajes más instagrameables . O, dicho de otra manera: ¡un lugar impresionante! Un servicio atractivo es ofrecer sesiones de fotos. La forma más sencilla de ofrecer este tipo de ofertas es mediante paquetes, asociándose con otros organizadores locales, ya sean fotógrafos, artistas, cocineros u otros viticultores. Nosotros nos encargamos de la reserva y lo único que tienes que hacer por tu parte es preparar una deliciosa cesta con productos locales.

¿Cómo desarrollar tu oferta de vinos con Smeetz?

Smeetz es una startup con sede en Lausana y más de 20 empleados. Nuestro objetivo es simplificar la gestión de la disponibilidad y la reserva de tus actividades y eventos a través de nuestra plataforma. Colaboramos con muchos actores locales, como parques de atracciones, museos, teatros y actividades de ocio al aire libre. Visita nuestra página web para saber más: business.smeetz.com

¿Cuál es el siguiente paso después de haber configurado tus ofertas de vino?

Aprovecha la venta de tus ofertas desde diversas plataformas de distribución online, además de vender directamente desde tu sitio web. El sistema de reservas de Smeetz se puede integrar fácilmente en cualquier tipo de sitio web. ¿Qué pasa si no tienes un sitio web? No te preocupes, tu actividad será visible en tu página de organizador de Smeetz.

Las reservas, los pagos y la gestión de la disponibilidad se centralizan en el mismo sistema. Smeetz puede ayudarte a simplificar tus procesos, llegar a nuevos clientes y aumentar tus ventas.

Si tienes más de un compañero de trabajo en tu bodega, puedes darles acceso restringido o total a la plataforma. También es posible sincronizar tu agenda con Smeetz. De esta manera, tú y tu equipo tendréis acceso directo a las reservas en vuestro calendario.

Plataforma Smeetz: instrucciones de uso

Primeros pasos para un organizador

1. Solicitar una demostración con nuestro equipo para hablar de sus necesidades
2. Cree su cuenta Smeetz for Business
3. Cree sus productos
4. Cree sus entradas
5. Personalice sus correos electrónicos de confirmación y sus entradas
6. Active la visibilidad de sus productos
7. Seleccione los canales de distribución
8. Empiece sus ventas en línea
   

Para más información, lea este artículo: https://knowledge.smeetz.com/en/setup-activity

Proceso de compra de sus clientes

1. Sus clientes seleccionan una actividad e inician su reserva en línea.
2. Usted es libre de elegir si el pago se realizará en el momento de la reserva o si prefiere rechazar o aceptar reservas. Por lo tanto, el pago puede realizarse en diferentes momentos antes de la actividad e incluso después.
3. Una vez completada la reserva, recibirán automáticamente un correo electrónico de confirmación con toda la información y una entrada en PDF como archivo adjunto.
4. Si necesita información especial para una cata, por ejemplo, si un cliente es alérgico a los frutos secos o intolerante a la lactosa, se puede enviar un formulario personalizado a sus clientes junto con sus entradas. 

Si, como medida de precaución, desea llevar un registro de sus clientes, tenemos la solución. Enviaremos un mensaje de texto al número indicado por el cliente en el momento de la reserva, lo que garantizará la autenticidad de la información. El SMS contendrá un código QR que podrá escanear una vez que el cliente llegue a su bodega. Recibirá acceso para escanear el código a través de su propio teléfono móvil. Tendrá acceso a la información de sus clientes durante 14 días y luego se destruirá, tal y como indican las medidas COVID-19 en Suiza.

¿Le gustaría saber más?

Nuestro equipo está a su disposición. Pueden ayudarle fácilmente a crear su cuenta, asesorarle sobre las últimas funciones o hacerle una demostración de la plataforma. También podemos acompañarle durante sus eventos si nos necesita. 

Smeetz se dedica a ayudar a los viticultores. No se trata solo de vender sus productos en internet. Se trata de dar a conocer la profesión de viticultor, vivir la experiencia de la vendimia y compartir su pasión por las viñas con todas las generaciones. 

"Un vaso de vino es de buen consejo", como decía Alfred de Musset. Smeetz es lo mismo para ti.