Was haben das prestigeträchtige Weinanbaugebiet Napa Valley in den USA, die Welt Weinhauptstadt Bordeaux in Frankreich und Lausanne, eine Stadt am Ufer einer der größten Seen Europas, gemeinsam? Alle drei Städte sind Teil der "Great Wine Capitals"-Rangliste, die jedes Jahr eine Rangliste der attraktivsten Städte in Bezug auf den Weintourismus erstellt.  

Was ist Önotourismus?

Gemäss der Charta des Walliser Weintourismus: "Der Önotourismus ist ein Freizeittourismus, der auf der Entdeckung einer Weinbauregion und ihrer Produktion beruht". Er beschränkt sich also nicht nur auf den Besuch eines Weingutes oder eine Weindegustation. Auch das Know-how des Winzers und seine Lebensweise stehen im Mittelpunkt dieser Aktivität.

Die Schweiz, die sich dieses Trends bewusst war, beschloss, die Führung zu übernehmen - das weintouristische Angebot der Weinbaukantone entwickelt sich seit einigen Jahren beträchtlich. Im Jahr 2017 werden die "Swiss Wine Tourism Awards" lanciert. Ihr Hauptziel ist es, das weintouristische Angebot der Kantone zu fördern, das Weine, Weinberufe, Landschaft und Kulturerbe sowie die Gastronomie umfasst. Das Angebot ist umfassend - von den einfachsten mit einer Weinprobe bis zu den innovativsten mit einem digitalen Rundgang durch die Kellerei.

Was ist die Rolle der Digitalisierung?

Um seine Angebote entwickeln zu können, ist es heutzutage sinnvoll, den Zugang zu den Produkten zu digitalisieren. Seit einigen Jahren geht der Trend dahin, Lebensmittel oder Kleidung online zu kaufen. Dasselbe gilt für Freizeitbuchungen oder Termine.

Online-Shopping und -Buchungen sind beliebt und für jeden leicht zugänglich, sowohl für Menschen, die mit dem Internet geboren wurden, als auch für diejenigen, die mit Smartphones in den Ruhestand gehen. Ein Beweis dafür ist, dass laut der Digital Senior Studie 2020, 75% der Menschen über 65 Jahre im Internet aktiv sind und mit sozialen Netzwerken umgehen wie ein Winzer, der einen Weinberg bewirtschaftet.

Die Digitaltechnik hat im Leben eines jeden Menschen einen beträchtlichen Platz eingenommen. Sowohl für den Kunden, der über das Internet bestellt und bucht, als auch für den Produzenten, der sich der Nachfrage anpasst. Deshalb ist es für den Produzenten wichtig, sich zu erneuern und seine Angebote auf digitale Art und Weise anzubieten. Das Weingut bildet da keine Ausnahme. Im Jahr 2020 ist der Weinkonsum in der Schweiz um 25% zurückgegangen, und derzeit gibt es einen Weinvorrat für mehr als 18 Monate. Es besteht ein dringender Bedarf an Erneuerung und Innovation.

Weintourismus und Smeetz: eine Partnerschaft von Weinliebhabern

Die Hauptfrage ist - wie kann man die Palette der angebotenen Weinprodukte erweitern und gleichzeitig den Online-Verkaufsprozess vereinfachen und neue Kunden erreichen? Dank seiner Online-Buchungsplattform steht Ihnen das Lausanner Start-Up Smeetz beratend zur Seite.

1. Zugang zu Verkostungsangeboten vereinfachen

Eine Weinprobe in Ihrem Weinkeller ist ein attraktives Angebot. Es ist ein Moment des Austauschs zwischen Kunden, die mit Freunden, Kollegen oder der Familie kommen, und dem Winzer. Der Weinfachmann stellt seine verschiedenen Weine vor, erklärt den Herstellungsprozess und teilt vor allem seine Leidenschaft.

Um dem Winzer zu helfen, seine ganze Energie für ein unvergessliches Verkostungserlebnis einzusetzen, können Verfügbarkeiten, Online-Reservierungen und Bestätigungen von der Plattform automatisch verwaltet werden. Ihr Kunde sieht die verfügbaren Zeitfenster, wählt eine Aktivität aus und tätigt die Zahlung online. So kann Smeetz Ihnen helfen, Ihre Leidenschaft ohne logistischen Aufwand zu teilen.

 

Ihr Angebot lässt sich in mehrere Produkte unterteilen: Sie können in Zusammenarbeit mit anderen Winzern Kurse in Önologie anbieten, die mit einem "Diplom" des Sommeliers abgeschlossen werden. Oder ein Angebot speziell für Lebens- und Weinliebhaber! Was gibt es Romantischeres als einen romantischen Spaziergang durch die Weinberge? Um diesen Spaziergang perfekt zu machen, kann ein Picknick in Ihrem Keller auf die Turteltauben warten. 

2. Den Beruf des Winzers teilen 

Es wäre interessant zu erfahren, wie viele Menschen über den Ernteprozess Bescheid wissen und was die Routine eines Winzers während den Jahreszeiten ist. Dies ist die perfekte Gelegenheit, Feste zu organisieren, um den Weinherstellungsprozess zu lehren, von der Umwandlung des Traubenmostes in einen bestimmten Wein bis hin zur Ankunft des Weins in ihrem Glas.

Ihre Kunden erhalten bei der Buchung auf Smeetz ein Quiz, das sie während der Aktivität beantworten müssen und am Ende erhalten sie ein "Diplom" als Winzerlehrling. 

3. Keller in Orte der Geselligkeit verwandeln  

Die Schuppen, die ein integraler Bestandteil der Weinberge sind, können in Orte der Gastfreundschaft und des Austauschs verwandelt werden. Es ist möglich, diese Cabanons zu reservieren, um einen Abend mit Freunden zu verbringen oder andere einzigartige Erlebnisse mit einem Brunch am Wochenende zu erleben. Der Winzer hinterlässt einen Korb mit lokalen Produkten im Keller und natürlich Wein für die Veranstaltung.

4. Neue Leute kennenlernen

Was wäre, wenn eine lokale Persönlichkeit käme, um seine Leidenschaft für Wein mit Ihnen und anderen Weinliebhabern in kleinen Gruppen in Ihrem Weinkeller zu teilen? Die Eintrittskarten würden sich sicher wie warme Semmeln verkaufen! Unsere Plattform hilft Ihnen bei der Organisation dieser einzigartigen Veranstaltungen, indem sie die Ticketbuchung automatisch schließt, sobald die gewünschte Anzahl von Anmeldungen erreicht ist. 

5. Entdecken Sie die Weinberge mit Ihrer Familie

Weinbauern und Familien haben einen gemeinsamen Wert: Teilen. Kindern zusammen mit ihren Eltern auf einem Wanderweg im Freien einen Überblick über die Aktivitäten des Winzers zu geben, ist ein hervorragender Moment des Teilens. Am Ende erhalten die Kinder als Belohnung eine Flasche Traubensaft.

6. Virtuelle Touren anbieten

Was ist, wenn einige Weinliebhaber wahnsinnig in der Stimmung für eine Weinprobe sind, aber das Wetter sie am Ausgehen hindert oder sie es vorziehen, nicht das Risiko einzugehen, Leute zu treffen, die sie nicht kennen? Lasst uns die Verkostungen digitalisieren! Der Kunde wird seine digitale Verkostung online buchen und wählen, welche Flasche er verkosten und wie viele er bestellen möchte. Es wird auch möglich sein, eine Planchette zu bestellen.

Wenn er sich dem digitalen Rundgang nähert, erhält er die Flaschen und kann zusammen mit anderen Weinliebhabern mit der virtuellen Verkostung beginnen. Der Winzer wird einen Rundgang durch seinen Weinkeller machen und den E-Zuschauern erklären können, wie man ein Glas Wein am besten verkostet.

7. Fotoshootings organisieren

Die Weinberge gehören zu den Instagram würdigsten Landschaften! Oder anders gesagt: ein einfach atemberaubender Ort! Das Angebot von Fotoshootings ist dadurch interessant und aufregend . Der einfachste Weg, diese Art von Angebot zu präsentieren, ist die Nutzung von gebündelten Angeboten. Sie können sich somit mit anderen lokalen Veranstaltern zusammenschließen, seien es Fotografen, Künstler, Köche oder andere Weinbauern. Wir kümmern uns um die Buchung, und das Einzige, was Sie auf Ihrer Seite tun müssen, ist, einen köstlichen Korb mit lokalen Produkten vorzubereiten.

Wie können Sie Ihr Weinangebot mit Smeetz ausbauen?

Smeetz ist ein in Lausanne ansässiges Start-up-Unternehmen mit mehr als 20 Mitarbeitern. Unser Ziel ist es, die Verwaltung der Verfügbarkeit und die Buchung Ihrer Aktivitäten und Veranstaltungen über unsere Plattform zu vereinfachen. Wir arbeiten mit zahlreichen lokalen Organisatoren von Vergnügungsparks, Museen, Theatern und Freizeitaktivitäten zusammen. Besuchen Sie unsere Website, um mehr zu erfahren: business.smeetz.com

Was ist der nächste Schritt nach der Erstellung Ihrer Weinangebote?

Nutzen Sie den Vorteil, Ihre Angebote über verschiedene Online-Vertriebsplattformen zu verkaufen, zusätzlich zum direkten Verkauf über Ihre Website. Das Buchungssystem von Smeetz lässt sich leicht in jede Art von Website integrieren. Was passiert, wenn Sie keine Website haben? Keine Sorge, Ihre Aktivität wird auf Ihrer Smeetz Veranstalterseite sichtbar sein.

Reservierungen, Zahlungen und Verfügbarkeitsmanagement sind auf demselben System zentralisiert. Smeetz kann Ihnen helfen, Ihre Prozesse zu vereinfachen, neue Kunden zu erreichen und Ihren Umsatz zu steigern.

Wenn Sie mehr als einen Mitarbeiter in Ihrem Weingut haben, können Sie ihnen beschränkten oder vollständigen Zugang zur Plattform gewähren. Es ist auch möglich, Ihre Agenda mit Smeetz zu synchronisieren. Auf diese Weise haben Sie und Ihr Team direkten Zugang zu den Buchungen in Ihrem Kalender.

Smeetz-Plattform: Gebrauchsanweisung

Erste Schritte für einen Veranstalter

  1. Beantragen Sie eine Demo mit unserem Team, um Ihre Bedürfnisse zu besprechen
  2. Erstellen Sie Ihr Smeetz for Business-Konto
  3. Erstellen Sie Ihre Produkte
  4. Erstellen Sie Ihre Tickets
  5. Personalisieren Sie Ihre Buchungsbestätigungs-E-Mails und Tickets
  6. Aktivieren Sie die Sichtbarkeit Ihrer Produkte
  7. Vertriebskanäle auswählen
  8. Starten Sie Ihre Online-Verkäufe

Für weiter Informationen lesen Sie diesen Artikel.

Kaufprozess Ihrer Kunden

  1. Ihre Kunden wählen eine Aktivität aus und beginnen ihre Buchung online.
  2. Sie können frei wählen, ob die Zahlung zum Zeitpunkt der Buchung erfolgen soll oder ob Sie lieber Buchungen ablehnen oder annehmen möchten. Die Zahlung kann daher zu verschiedenen Zeitpunkten vor der Aktivität und auch danach erfolgen.
  3. Wenn die Buchung abgeschlossen ist, erhalten sie automatisch eine Bestätigungs-E-Mail mit allen Informationen und ein PDF-Ticket im Anhang.
  4. Wenn Sie für eine Weinprobe spezielle Informationen benötigen, z.B. wenn ein Kunde allergisch gegen Nüsse oder laktoseintolerant ist, können Sie Ihren Kunden ein personalisiertes Formular mit ihren Tickets zusenden.

Wenn Sie vorsorglich den Überblick über Ihre Kunden behalten wollen, haben wir die Lösung. Wir senden eine Textnachricht an die vom Kunden bei der Buchung angegebene Nummer, wodurch die Authentizität der Informationen gewährleistet wird. Die SMS enthält einen QR-Code, den Sie einscannen können, sobald der Kunde in Ihrem Weingut eintrifft. Sie erhalten Zugang zum Scannen des Codes über Ihr eigenes Mobiltelefon. Sie haben 14 Tage lang Zugang zu den Informationen Ihrer Kunden. Diese werden dann vernichtet, wie es die COVID-19-Massnahmen in der Schweiz vorsehen.

Möchten Sie mehr erfahren?

Unser Team ist für Sie da. Wir können Ihnen bei der Erstellung Ihres Kontos helfen, Sie über die neuesten Funktionen beraten oder Ihnen die Plattform vorführen. Wir können Ihnen auch während Ihrer Veranstaltungen zur Seite stehen, wenn Sie uns brauchen.

Bei Smeetz geht es darum, den Winzern zu helfen. Es geht nicht nur darum, ihre Produkte über das Internet zu verkaufen. Es geht darum, Menschen den Beruf des Winzers entdecken zu lassen, die Erfahrung der Weinlese zu leben und ihre Leidenschaft für die Reben mit allen Generationen zu teilen.

"Ein Glas Wein ist ein guter Ratgeber", wie Alfred de Musset zu sagen pflegte. Smeetz gilt dasselbe für Sie.

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